ローフード

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ローフードが2年ほど前からNYのセレブリティやファッション関係者の中で流行りだし、注目を浴びています。


“RAW”は「生」の意味、ローフードとはその名のとおり、食材をできるだけ生に近い状態で食べることです。では、ローフードが身体にどのような効果があるんでしょう？



ローフードは、食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することが目的です。 ただし、酵素が破壊されないとされている摂氏48度以下でならば加熱してもよいとされています。


ローフードの支持者は、生きた野菜や果物に含まれる『酵素』をそのまま体内に取り入れることで、身体の中の酵素の浪費を防ぎ代謝機能を高め、本来の美と健康を取り戻すことができると食事法と信じています。


例えば、抵抗力が養われる。また体内や血液中の不純物が浄化され、肌や髪が艶やかになる。さらに不眠症、便秘、むくみ、関節の痛み、ホルモンのアンバランスなど、常習的な体の不調が解消されるといわれています。


「ローフード」、今では健康を大切にしている人たちの間では常識となりつつあるかもしれないです。